순대 면세, 과세 여부
[질의] 1. 질의내용 요약 ○ 본인은 축산물을 가공하여 각 식품소매상이나 수퍼마켓 등에 판매하기 위한 소규모 가내수공업 상태의 공장을 개시하고자 하는바, 다음과 같은 원재료 및 부재료와 가공공정을 장작하여 부가가치세 과세에 해당되는지 여부를 질의함. 가. 식품가공품목과 원재료 (1) 돼지머리편육 : 돈두 (2) 소편육 : 소머리 (3) 족발 : 돼지족발 (4) 순대 : 순대창 나. 부재료 (양념수 및 내용물로 첨가) (1) 돼지머리편육 -소금, 생강, 마늘, 조미료, 파, 간장 (2) 소편육 (3) 족발 (4) 순대 : 상기부 재료 + 당면, 선지, 고추, 찹쌀, 콩기름, 돼지기름, 카라멜, 후추 다. 가공공정 (1) 돼지머리편육 (소편육) : 돈두 세척(소머리) -> 면도 -> 세척 -> 골절 -> ..
2023. 1. 15.